Excursion Découverte
Récolte du vin de palme
Les Diolas et le vin de palme
Le "vin de palme" est une véritable tradition en Casamance. c est une des boissons les plus prisées et emblématique de la Casamance. Tous les matins, les récolteurs partent à l’aube pour extraire la sève des palmiers à huile munis de leurs outils traditionnels. ils perforent la partie supérieure du tronc pour libérer la sève créant ainsi une boisson sucrée et légèrement alcoolisée, symbole de partage et de convivialité. Le vin de palme de Casamance est également reconnu pour ses vertus médicales et nutritionnelles. Lors de vos excursions en bateau à travers les Bolongs ( bras de mer ) ou en véhicule 4x4, vous aurez la chance de découvrir des villages où cette tradition ancestrale se perpétue, et peut-être même goûter au vin de palme, produit directement par les habitants locaux.
Que vous soyez passionné par la nature, les traditions ou l’histoire locale, à "Katakalousse", chaque excursion devient une aventure unique, à la fois immersive et enrichissante. Embarquez à bord de nos bateaux et laissez-vous emporter par la magie des îles et des bolongs de la Casamance !